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劍蝦義大利麵條(食譜分享)

劍蝦義大利麵條(食譜分享)

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Description

  • 劍蝦義大利麵條 感謝客人廖小姐提供食譜與圖檔。
  • 食材: 番茄，番茄醬，蒜頭，洋蔥，鹽巴，義大利寬麵。
  • 新鮮生魚: 野生劍蝦。
          作法:
    1. 先將劍蝦去頭，挑泥腸，番茄，洋蔥切丁後備用。
    2. 滾水煮熟義大利寬麵後備用。
    3. 平底鍋中火加熱後放少許油，將蒜頭，洋蔥及蝦頭爆香。
    4. 番茄丁，番茄醬，少許鹽巴，水倒入鍋中一起燉煮。
    5. 燉煮3-5分鐘後將蝦頭取出，在將劍蝦，義大利寬麵倒入醬汁中稍微翻炒。
    6. 野生劍蝦沒有抗生素的問題，天然甜味，煮麵拌飯都適合喔!

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